Bistec Picado

Ingredientes
1 lb. de rincón
1 cebolla
1 ajo molido
1 ají grande picado
2 cds. de aceite
1 tomate grande

Preparacion

Pica la carne en trozos, sazonalo con ajo en polvo, pimienta y sal, coloca la carne en un sarten en aceite bien caliente, y cuando se encuentre bien doradita sofríela con cebolla y ajies grandes picados , le puedes hechar dos cucharadas "solamente" de salsa china ó salsa de tomate, no más pues no es un guizo, sinó un sofrito (importante), le puedes agregar si quieres zanahoria picada o repollo picado, esperas cinco minutos y listo, tienes un delicioso Bistec Picado.